澱粉はなぜ入っているのですか。

原材料の一部には、製品の性質を保持するためにすでに澱粉が配合されているものがあります。意図的に配合したわけではなく、必要な成分を配合すると同時に食品表示法上記載義務が発生します。含まれる澱粉の量は極めて微量です。